赵小海弄来的鸡、鸭、猪骨剁成大块，然后放上葱姜蒜等佐料下锅熬制，何子安又放了好些草药在里面，目的是为了让熊掌吸收其中的鲜味。

熊掌有一股特殊的味道，这种味道使得好些人望而却步，这就必须加入大量的葱姜蒜等佐料遮盖这种腥味，何子安不仅加了这些佐料，还加了好些草药在里面，营养价值更加丰富了。

熊掌经过两个小时的煮制以后，然后开始剔骨，剔骨后切成薄片，然后再上笼屉隔水蒸。

在蒸熊掌的时候，何子安也没有闲着，他开始做徽菜了。徽州一品锅、毛豆腐、清蒸石鸡、方腊鱼、松茸汤，再弄几个凉菜得了。

熊掌经过长时间的蒸制以后，何子安看了成色，不错，可以出锅了。

出锅后，何子安又把刚才准备好的香菇和竹笋夹在了熊掌的肉片之中，最后浇上刚才煮出来的高汤浓汁，这道红烧熊掌也差不多做好了。

熊掌吸收了鸡鸭肉的鲜美之气，又经过蒸制，变得爽滑软糯，出菜前又配上最具鲜味的香菇和竹笋，还有一些草药，这味道真是口感软嫩、味道鲜美、让流连忘返

何子安又用各种蔬菜雕刻了一些东西，青山绿水的，意境真的很美。

光是看着这道菜，就让人垂涎三尺，欲罢不能了。

“真香啊，何师傅，你来我们国营饭店当大厨吧。”赵小海望着何子安，佩服的说着。

何子安摸着赵小海的头，这小子，他师傅不在，他想干嘛？回来也不怕他师傅揍他。

“以后叫我子安就好，师傅就算了，小心你师傅回来揍你。”

“那我以后喊你子安哥啊，以后我就跟着你学习做菜，子安哥，你可要教教我啊。

何子安摇着头，这小子啊，自己做菜的时候，他可是全程看着的，这偷学都不会吗？哎，脑子真的不够数啊。

菜全部做好以后，张秘书和几个领导来了。

“我和你们说啊，今天保准你们吃了一回还想着下一回呢，这里的徽菜啊，会让你们终身难忘的。“

“可不是吗？我还从来没有吃过这么正宗的徽菜呢，还有那个松茸汤，好家伙，舌头都快鲜掉了。”

纺织厂和林场的两个厂长一边簇拥着县委书记