“哥，你说他们跑这堵我们是怎么个事？”

一进门，苏向南就郁闷的倒在沙发上跟容君和抱怨。

“我们买房还要查他们祖宗十八代啊，简直了。”

其实容君和也很不爽，莫名其妙被堵，但还是安慰了苏向南。

“没事，和我们没关系，反正是他们自己的纠纷，我们每一步都是合法合规的，别生闷气了，一会我做个好吃的给你尝尝。”

一听到有好吃的，苏向南立刻就满血复活。

叽叽喳喳的跟在容君和身后追着看他到底要做什么。

“没那么快，先把大米泡上，泡好了打成米浆，好摊凉皮。”

见苏向南一直跟着他的脚步，干脆直接告诉他了。

“天热换个花样吃点凉快的。”

苏向南兴奋地搓着手，“好耶，我最喜欢吃凉皮了！”

他主动接过泡大米的活儿，认真地将米粒洗净后泡在水中。

“我以前有个朋友家是北方的，后来才搬到我们那的，他妈妈夏天就会摊凉皮，还会给邻居都送一些，可好吃了。”苏向南回忆起吃过的凉皮，很是兴奋。

一段时间后，泡好的大米放进破壁机里加入适量的水被打成了细腻的米浆。

等一切都弄好了，容君和将米浆倒入刷了油的平底锅中，轻轻摇晃，让米浆均匀铺开。

随着温度的上升，米浆逐渐凝固成透明的薄皮，放入凉水中冷却。

忙活了好一阵，才把米浆全部做成了凉皮，码在盘子里。

苏向南在一旁看着，迫不及待地问道，“可以吃了吗？”

容君和笑了笑，“还得等一会儿，让它再凉一下。”

终于，凉皮完全冷却，容君和将其切成条状，放入碗中，拿出来熬好的辣椒油，盐，醋，生抽等，还有刚擦的黄瓜丝，加入碗中搅拌拌匀。

苏向南拿起筷子赶紧夹了一筷子送进嘴里，狼吞虎咽地吃起来。

“怎么样？味道还好吗？”容君和有点忐忑。

这是他第一次做凉皮，之前翻看菜谱，发现有教怎么摊凉皮，他就想着天热了做来吃正好。

“嗯，超级好吃的！哥手艺真棒！”