东北美食日记_第1章 油渣酸菜包子 首页

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第1章 油渣酸菜包子(3/9)

路小雨的专属套餐出炉。

滴!

这是饭卡刷过的声音,

是食客对大娘的回馈,

虽然只有5块钱,

但,

这是完成彼此契约的声音。

双方给了彼此一个默契的眼神,

大娘转去招呼其他同学了。

端着餐盘,

找了个地方坐了下去。

『啥?不是专业英语吗?』

一个男学生的声音忽然大了起来。

『不是啊,是毛概啊。』

『丂……』男生站起就跑,

他对面的男生连忙拿着餐盘跟着跑了。

嗯,眼神如此清澈,

应该是记错了考试内容。

路小雨撕开了包子,

闭上眼睛吸了一口气,

放心下来。

酸菜这种东西是很神奇的。

全中国都有命名为酸菜的食物,

北方多用白菜,

南方多用芥菜,

早些时候刚听说有酸菜鱼这道菜的时候,

路小雨曾一度怀疑是不是搞错了。

是和臭豆腐齐名的菜式吗?

早年间,

路小雨家的酸菜都是太奶奶家提供,

而信奉传统工艺的太奶奶坚持认为,

如果酸菜没有专属的香气,

就一定不是正经酸菜,

而这种专属的香气,

在化学上叫氨气。

通常的描述是臭鸡蛋味。

曾几何时,

酸菜的一切制品对于年幼的路小雨来说都是一种噩梦,

梦中的路小雨正在的吃着一坨一坨的马赛克,

直到各大社区开始清理楼道,

排除消防隐患,

挪走了太奶奶的酸菜缸,

路妈随便在街边买了一点酸菜回家之后,

路小雨才知道,

原来酸菜和酸菜是不一样的。

而现在,

方便快捷的袋装酸菜已经遍布大街小巷


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