的一大桌子菜几乎有一半他都不认识,
朱昊部队所在的福州位于闽东地区,无论饮食习惯还是菜肴特点都跟闽南菜不是一个体系的,相比之下闽南菜制作更为繁复,更为精细,同样也以保存海产品食材的原汁原味为主。
这个是姜母鸭,是我们闽南人招待贵客的必上菜品,子君指着砂锅里色泽金黄、香气扑鼻的鸭子肉说。
小淑华把一盘煎的金黄的鸡蛋移到朱昊面前,哪声奶气的说:阿hian,这是我妈妈做的海蛎煎,很好吃的哦,你尝尝,小家伙一副学着大人的模样引起了大家善意的哄笑,朱朱昊尝了一块儿,唔,确实好吃,里面的海蛎又鲜又嫩,跟鸡蛋在一起煎产生的味蕾反应简直是绝配。
摸摸她的小脑袋说:好的,我吃,太好吃了,小淑华也吃啊。要不要我喂你?
不要,我吃烧肉粽,小家伙拿起一个粽子剥开了粽叶放进自己的碗里,扒拉开外面的糯米,挑出里面包着的肉块咸蛋黄和一些海鲜津津有味的吃了起来。
还不忘给朱昊剥里一个,子君说:这个粽子叫烧肉粽,也是我们闽南的特色美食。
它的主要食材包括糯米和夹心肉,以及各种配料如香菇、干贝、栗子、咸蛋黄虾仁等,制作精细繁琐,选料讲究。烧肉粽的特点在于其丰富的内馅和独特的制作工艺,味道香甜、油润不腻,色泽红黄闪亮,得以享誉海内外,为大多数海外华人华侨所思念赞誉。
朱昊忍不住尝了一个,味道确实很美,跟自己老家丽水的海鲜粽差不多嘛,
子君夹起一片果冻一样的菜递到朱昊嘴里不怀好意的笑道:在丽水你带我吃了那么多我闻所未闻的美食,今天来了我老家,你尝尝我们这又名的东西土笋冻,很好吃的哦,有营养又可口,
夏茜也捂着嘴笑。
朱昊不管她们笑什么,直接一口就咬了下去,呀,跟刚才跳火盆喝酒时子君塞进自己嘴里的那东西一模一样啊!味道略咸的果冻那样入口即化,有鲜美浓郁的海鲜味,还有一点鸭肠一样的脆脆的很有嚼劲,应该是海里什么珍贵鱼类的肠子或者鱼肚吧。是自己从未尝过的美味,忍不住就多吃了一点,三叔公的儿子见他喜欢吃,又让自己的老婆去切了一盘端到朱昊面前的饭桌上,让他多吃一点不要