首先还是要先和面,淋上热水反复揉搓面团,揉好后再对折数次拉成一根根细细的面条来。
大火烧开水下面条,奚苗苗一手拿着木筷,一后掐着腰站在锅边看着一根根细面在滚烫的水里浮浮沉沉。
三分钟后,捞面过冷水,接着装到四个大碗里。
只放葱花显得单一,奚苗苗想了想,又另外炒了一点香茹鸡胸肉沫盖到面条上,然后朝碗里撒上葱花,浇上热油,滋的一下,香味就出来了。
“哇塞,姐,好香啊,太香了吧,我都不自觉流哈喇子了。”
奚苗苗笑道:“哪那么夸张?这面你吃的还少吗?”
“这不是已经很久没吃过了吗?姐夫就只会做饼,天天吃饼都要吃吐了。”
“哪来的姐夫,别瞎喊。”
一转头就看见柳禾站在门口,脸上神情莫辩。
奚苗苗有些尴尬,干笑道:“端面出去吧,叫上阿爹阿娘可以吃晚食了。”
奚苗苗出去的时候,还一边端了一盘凉拌木耳和凉拌秋葵,也算是比较丰盛的一餐了。
五分钟后,曹大忠端着面碗期待道:“闺女,锅里可还有?”
一转头发现奚云梅也巴巴地望着她,连柳禾都一副意犹未尽的模样。
草率了,应该多煮点。
毕竟自己都没吃够。
再重新做是不可能的,费时费力费人,最后一人分了一张面饼。
秋风吹过一阵,等院里那棵树叶了都掉的差不多时,第一批蔬菜除了姜,其他种的正是季节,葱跟蒜的长势非常好,但都比不过油麦菜一天长的比一天好。
奚苗苗叫上柳禾去地里浇菜,清晨就起来下地的人不少,每当有邻居路过,看见他们用高高的篱笆围的菜园子,都会好奇的走上来看一眼。
“苗姑娘,你这种的是什么菜呀,瞧着这一颗颗,长的真水灵。”
奚苗苗抬头,是隔壁的王婶,对方双手揣在兜里,探头探脑地往里瞧。
“是油麦菜。”
“没听过,好吃吗?”
奚苗苗想了一下:“就跟寻常青菜一个味儿。”
王婶一听,顿时兴趣缺缺,哦哦两声走了。