我在蘑菇屋只是想摆烂来着_第82章 融入 首页

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第82章 融入(2/4)

看着彭宇昌一脸呆滞的样子,王业先憋着笑问道:

“你行李呢?”

彭宇昌听到王业先的问话,这才回过神来:

“哦哦,我的行李还没到,我先赶来的”

王业先耸了耸肩:

“行吧,请进,欢迎来到蘑菇屋”

“当作自己家哦!”

不知何时,妹妹张子风也来到了门口,歪着头,笑着对彭宇昌说道。

彭宇昌心中一暖,迈进了蘑菇屋。

此时,他再次大喊:

“蘑菇屋,我来啦!”

“汪汪!”

“咩~”

“咯咯咯!”

蘑菇屋再次迎来了新的主人。

时间差不多了,黄老师要开始做午饭了。

首先是肉末蒸鸡蛋

向碗中打入鸡蛋液,加少量盐,再加一点暖水,后将鸡蛋液过两遍筛,后封保鲜膜,扎几个小孔。

水开煮八分钟,与此同时,开始炒肉。

在事先准备好的肉末中加入半勺豆瓣酱

再依次加入料酒,蚝油,酱油,淀粉水。

最后浇在蒸好的鸡蛋上,

肉末蒸鸡蛋就做好了。

还有一道哦对了,是鱼香肉丝。

首先,要做好准备。

先将猪的里脊肉切成一定大小的肉丝,记得切完拿清水清洗一下,这样既可以去除污渍,还可以稍微去除腥味。

清洗好后,用吸水纸给它吸干水分

然后撒盐,抓均匀,后加入一个鸡蛋清,再抓均匀,放入淀粉,再再

接着,就要准备一些配料

莴苣,水发木耳,胡萝卜,统统切成丝。

然后焯水控干

当然,鱼香肉丝的灵魂就是它的酱汁了

一勺料酒,一勺老抽,两勺生抽两勺糖,四勺米醋,最后放些白胡椒粉,香油,水淀粉,再搅拌均匀。

现在就要开始做鱼香肉丝了

倒油,将肉丝下锅,炒散变色后,中间倒入一勺豆瓣酱,放入蒜末姜末,炒香炒匀,放入佐料,淋上灵魂酱汁,最后放入香葱。


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