韧的，青瓜丝脆脆的，葱白增添了一点辛辣，而最妙的是肉丝，很有嚼劲，而浓稠的酱汁使得嘴中的一切材料都别的入味，口感多样，但味道统一。

苏小满也这样吃了一块，她的形容是“和而不同”，这么多味道和谐地在嘴中，但并没有抢走任何一样食材的风头。

她担心京酱肉丝的酱汁不够，特地多拌了一大碗酱料出来。这是她的拿手绝活，她也说不清配比，一切凭感觉，但是做出来的成品一般都很不错，有时候还会超常发挥，味道特别好。

苏小满吃了一半的面条了，沈知卿却还没来，她奇怪问周雄，“沈大人和沈老爷今天不在吗？”

“哦，对了，忘了和你说，”周雄从面条中抬起头，“沈大人今天又去府城了，沈老爷去了城外的寺庙。”

寺庙，苏小满记得石青跟她说过，沈老爷经常会去城外的寺庙祈福。

她还说要和他一起去吃素斋的，不过，现在都还没去过。

她算了算接下来要做的事，发现还真的挺忙，和沈老爷的约定恐怕得等到夏天避暑时了。

……

两天后，苏小满和林婶、杨婶还有杨幼娘一起开了个研发会，主要内容就是讨论一下个人在这两人的试验成果。

杨婶和林婶子做了很多尝试，幼娘也帮了很多忙。

林婶忐忑道：“小满，我们并没有尝试出很好的味道。”她细说了遇到的种种困难，而后将其中一种比

较满意的味道拿了出来。

苏小满的要求是里面的馅儿得有惊喜。

林婶道：“我们在里面放了肉馅。之前试过放豆沙馅，但味道有点奇怪。”

杨婶子看了看杨幼娘，幼娘鼓起勇气：“我之前想过，既然鸡蛋里面有蛋黄，我们也可以在鱼丸里加入蛋黄，但还没做出来。”

苏小满意外了，这个想法和她不谋而合：“我也有这个想法，但我想放入的是咸蛋黄，最好能做到流沙状态。”

这里没有吉利丁片和黄油，而且如果要做出黄油的话，成本会高很多，目前她还不能负担得起，所以，苏小满打算尽量将咸蛋黄磨得细腻绵软一点。

杨幼娘松了口气，苏小满道：“我把做法告诉给你，你和杨婶子