幸运的是，厨房里各种香料应有尽有。
导演组送来的这块牛肉是一块健硕的腱子肉，她首先用牙签在肉上扎出一些小孔，这样在焯水时就能更有效地去除血水，同时在待会儿炖煮时也会更加入味。
牛羊肉的焯水步骤大致相同，其中最关键的除了常见的葱姜外，还必须使用高度白酒。
此外，焯水的过程中千万不能盖上锅盖，待血沫浮出后，将肉捞出，用热水仔细冲洗两遍即可。
再重新加热水炖煮，加葱姜蒜，花椒大料小茴香，香叶辣椒白胡椒粉！一定要加白胡椒粉！开锅后小火煮它两小时！
这两个小时她又能准备其他的东西，导演组看她又熟门熟路的和起了面，有一种他们拍的不是生活类综艺，而是在拍舌尖上的华国。
唐一诺提着一大把韭菜花回到厨房，将它们放在灶台上后，便一屁股坐在灶口前，熟练地拿起几根干柴塞进炉灶里，然后又顺手将韭菜花整理出来备用。
两人一边干活，一边闲聊着。
“你似乎对烹饪颇有心得？”唐一诺好奇地问道，主要是白昭昭的年纪摆在这里，年纪轻轻又去了h国，她从没想过白昭昭的厨艺也这么好。
“嗯，小时候曾学过一阵子。”白昭昭轻描淡写地回答道。
“学过厨艺？”唐一诺惊讶地追问，“什么时候开始学的？”
“是啊，大概是七岁那年吧，那时我还没有这个灶台高，但不知为何突然迷上了做饭。由于身高不够，我还得搬个小板凳踮起脚尖才能勉强够到灶台，哈哈！”白昭昭回忆起儿时的趣事，不禁笑出声来。