“赵叔……”
“赵叔……”
王超和林萧两个人都很礼貌的打了招呼。
王超是孙四海的外甥,以孙四海的关系,叫声赵叔很合情合理,而林萧刚刚因为跟着王超叫孙四海舅舅,也是把关系拉近,所以他叫赵叔也就不会太突兀。
“哎……”赵建国摆摆手说道:“什么大忙人,我现在就一个闲职,哪有什么忙的。”
赵建国很明白,今天孙四海不会无缘无故请他吃饭,肯定是有事情的,所以他借机说自己不忙,是一个闲职,等下若是真的有事,让他感到为难的话,那他也有借口说自己现在有职没权,办不了事。
“来来,我们先坐吧,赵叔坐,舅舅您也坐啊。”王超招呼大家坐下。
“那什么,刚刚林萧已经给点好了菜了,我现在就让人上菜了。”王超说道。
林萧有些意外,因为自己也是刚到没多久,肯定是王超已经点好了,但是故意说是自己点的,这还真让林萧有些感动的。
“行,那就上菜吧。”孙四海说道。
很快菜便上来了,四个人直接点了十几个菜,有荤有素,看着就非常名贵。
然而在吃起来的时候,林萧菜发现,这些菜名贵的有点出乎自己的意料。
“赵叔,你尝尝这个菜,这个叫醉鲤乾坤,听说这个是纯野生的大鲤鱼,在制作之前,要提前在清水中放养几天不喂食,体内脏东西代谢完,然后放在黄酒中养一天,等烹饪的时候,鱼肉已经都是酒香,然后烹饪的时候,会在鱼肚中放一些作料,所以叫醉里乾坤。”
“还有这个叫火芽银丝,黄豆芽掐头去尾,然后将上等的火腿切丝,然后塞进豆芽里,大火爆炒十几秒,这样炒出来的豆芽清脆,火腿熏香。”
听着王超的介绍,林萧还真的是大开眼界了,许多菜别说是吃过,就是听都没听过。
有一道叫二十四牛的菜,是将六个月大的牛杀了,然后取二十四块最嫩的部位的肉,然后有煎炸烹烤等不同的烹饪方式,然后汇成一道菜。
还有一道叫滴水观音的菜,是先后将鸡鸭鸽等食材吊在蒸笼里面,然后蒸煮,让食材里面的滴下的汤汁淋在一只鲍鱼上,而最后一道菜,就是这只鲍鱼。