雅阁门内设有红衩子，绯绿的帘幕，上面还悬着红红纱栀子灯，阁内有四五座位，座位看上去甚是宽敞舒适。迎宾退了出去，己有店伙进来，安排三人坐下，便先给三人献上茶茗，店伙献茶的神态极为恭敬，礼节如同向长辈献茶一般，这是有讲究的，时人称为“点花茶”。白依清打开茶盖，一股茶的清香年鼻而来，不用喝，便知道是极好的毛尖茶了。再看茶杯，饰上了金银，再看桌上的壶、碟、盘等器具，无不镶金嵌银，极尽奢华。

献完茶，店伙将空余的座位移到一边，将早己准备好的的几个冷菜冷碟上了桌，并向三人倒上一杯定制的迎宾酒，李继隆和焦广平生活在汴梁，自然知道这叫“支酒”，喝了这杯酒，就只能在这店里消费了，不能再退了，然后就是正式点酒点菜。白依清见李继隆、焦广平喝了，也跟着喝了。白依清平时喝的都是涿州本地的老白干之类的，烧得很，这酒与那老白干味道柔和多了。

白帆楼最有名的菜式就是羊肉，焦广平点上几道菜，什么鼎煮羊肉、胡椒醋羊头、旋煎羊白肠，焦广平又点了非常特色的菜，叫鲊煎卧乌、片生豆腐等，都是这里的招牌菜、特色菜，听到名字，白依清口水都快流出来了。

焦广平点的酒是白帆楼自酿的酒，叫百花琼，这酒也是出了名的，比明楼的眉寿、和旨，和乐楼的琼浆，遇仙楼的玉液，清风楼的玉髓，潘楼的琼液，都似乎更好喝，不仅入口柔和，而且喝多，也绝不上头。

焦广平又点了玉面狸、脆螺、子鱼等几味醒酒冷菜。

李继隆见惯了大场面，任由焦广平点酒点菜，他见白依清那个惊讶的神情，向白依清介绍道：“这白帆楼的厨师曾入宫给太祖皇帝做过菜的，如今的官家，也不时请厨师到宫里做菜呢。”

酒伙见李继隆一说，接口炫耀道：“如不是一般人家，即使你花再大的价钱，本店的厨师也绝不会出外做菜的。”

白依清见焦广平点完菜，问道：“焦大人，这点下来，得花多少钱呀？”

焦广平忙不迭地说：“花不了多少钱，开心就好。”

李继隆笑了起来，道：“我们焦大人今天破费了。”白依清见李继隆如此一说，便知道这顿饭价格不菲了。

点菜的店伙业务精