5度角，深度5分之4。

再用直刀法，角度交叉，剞上花刀，深度五分之四。

剞好花刀后，改刀成块，用水漂洗一下。

锅里水烧沸后，放入切好的目鱼片，汆3，4秒钟，让目鱼五成熟，马上捞出来。

目鱼花纹就出来了。

然后锅里倒油，烧到5成热，放入目鱼片爆3秒钟捞出。

锅里留少许油，放入蒜末爆出香味。

放入少许水，用盐，味精调味，然后湿淀粉勾芡。

倒入成熟的目鱼，翻炒出锅。

第二道已做好。

第二道蛋抱海鲜嫩豆腐。

原料：内酯豆腐1盒，虾仁15只，鱿鱼圈60g

，鸡蛋3个。

配料：红薯淀粉30g，植物油25l，生姜1片

，蒜2瓣，鲜香菇2朵。

调料：料酒10l，生抽20l，清水50l，盐一小撮，水淀粉5g。

装饰：小米辣1个，白芝麻适量，葱花根据口味添加。

蛋抱海鲜嫩豆腐的做法：

姜切丝、大蒜切片，豆腐切块儿。

豆腐蘸满红薯淀粉，锅中倒入30l油，煎到表面金黄，盛出备用。

锅中留底油，炒香姜和蒜，放入虾仁和鱿鱼超至变色，淋入料酒，倒入香菇炒软。

放入生抽和水，水开后下煎好的豆腐翻炒均匀，依据个人口味加盐调味。

倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀，关火盛出备用。

取一口干净的锅，加入少许底油，鸡蛋中加盐打散。

倒入锅中，待蛋液基本全熟，将炒好的豆腐倒入。

撒上葱花，熟芝麻，小米辣装饰，提香。

就这样午饭做好了。

再加奶茶三杯。

三个人坐在一起。

“来，两位大美女，动筷子吧。”

“老公，你喂我嘛。”

“哥哥，我也要喂。”

小强看着小娜的可爱脸蛋，樱桃小口。

真想抱着亲上去。

不行不行，我想什么呢？

“来来来，我准备了两