好了再说吧。”

林数给了大弟一个赞赏的眼神，对林父林母道：“爹，娘，这些东西弄好了很好吃的，我的手艺你们还不放心吗？”

想到林数做的菜，他们内心微微动摇了一瞬，难不成这玩意真好吃？

但下一秒就被那浓烈的味道给熏的清醒了，两人脸上的表情一言难尽。

“娘，你别碰冷水，你去烧火，小平，你去洗干净锅，烧一锅开水，爹你去帮我扣点姜回来。”

林数懒得跟他们解释，干脆直接将任务分发下去。

自己则先把简单的大骨和猪舌头洗干净了放一边，然后开始清理大肠，这是一个非常费时间的工作。

先要用大量的清水将大肠表面残留的油块之类的洗干净，这一步通常就要遍。

在没有自来水的古代，光是这一步就难倒了很多人，也难怪现在的人都不喜欢下水，因为要清理干净真的太难了。

好在他们院子里有一口井，用水比较方便，不然还要去河里挑，等他挑够了水，天都亮了。

表面清理干净之后就要翻面，将整根大肠翻出来，再撕去里面的筋膜和油脂。

这才是去除异味的关键。

林父扣了生姜回来，在他的指导下帮他一起处理，速度明显快了很多。

林数交代林父一定要撕干净，不然等下有味道，林父狐疑：“我们以前撕了的，还是有味道啊！”

“那说明你们撕的还不够干净～”林数头也不抬，手上麻利的放下一根，又拿起了另外一根撕了起来。

林父：……

行吧，儿子说什么就是什么。

“其实，撕干净了还要洗，得用面粉和醋来洗。有条件的话，加上一个柠檬更好。”

“柠檬？”林父不解，问：“什么是柠檬？”

林数想了一下，说：“就是你们说的黎朦子。”

“哦，黎朦子很酸，连小孩子都不吃，真的能用吗？”

“能用！而且还有大用，不过我没有买到，城里好像没有。”

“那玩意没人买，你要用的话，让你大弟去摘点回来，后山就有。”

林数闻言精神一振，他刚刚还一直在想要用什么来代替