话彰显出食物的重要性，作为烹饪食物的厨房，坊间有许多的讲究。

东厨贵人助，南厨财不入，从贵人助和财不入的对比当中，可以知道，这句俗话认为，厨房安置在东边为妙，而厨房安置在南边则不好。

从东汉开始，厨房的别称便是“东厨”，司管厨房的神明灶王爷，也被称为“东厨司命”，可见，古代的厨房，多安置在东边。这样的布局，不仅仅符合风水，同时也有其科学逻辑。

从五行的角度讲，人们将四个方位各自归入一个五行，其中，东边属木，而木能生火，厨房便是属“火”的，因此，厨房安置在东边，则符合木生火的格局，寓意着生活红红火火，蒸蒸日上。

从环境的角度讲，东面不冷不热，温度适宜，同时阳光不多不少，这些都有利于食物的保存，同时也能消灭相当的细菌。冬季会吹西北风，厨房位于东面，则炊烟往外排，不会灌入房屋。

南厨财不入的解释，如果厨房位于南面，从五行的角度上看，南面属火，而厨房亦然属火，火上加火则会破坏平衡，反而不好。

从阳宅风水的角度上讲，人们的房屋采用坐北朝南的格局，南面是大门，大门是招财纳气的通道，而气是流动的，凡事流动的气，便是风水中的“水”，南面有厨房则是门后有火，水火向克，则会影响“水”的流动，进而削弱大门招财纳气的效果，造成整座房屋的气场紊乱。

如果从环境的角度作为考量。人们常在南面开窗、开门，导致屋内外存在气流差，容易使气体灌入房屋内，如果在南面安置厨房，则容易导致烟火倒灌入房屋，当然也可能包括食物散发的味道。

南面的阳光过强，会导致厨房的温度相对过高，进而会加快食物的腐败变质。如果到了春夏梅雨季节，南面的水分更多，更加潮湿，同样会不利于食物的保存。

以上就是俗话“东厨贵人助，南厨财不入”的解释，可见，这句俗话结合了五行、风水、环境等诸多角度，存在一定的道理。在古代的社会生活中算是比较科学的配置了，是古人的智慧结晶，不能全当迷信看，毕竟时代不同，历史的局限性，存在即是合理。

当然，随着时代的发展，人们有了油烟机排烟，有冰箱保存食物，厨房环境不再受方位、