条和肉沫黏黏糊糊地粘在一起,似是不可分开的绝佳排挡。
她找来五六个碟子,将锅里的肉沫粉条分别倒进碟子,再上火蒸半个时辰,最后,出来的成品十分满意。
碟子倒扣在干净的熟食案板上,肉沫粉条形成一个整体,像是一块有杂色的水晶,还能从透明度不错的粉条里看到镶嵌在里面的肉沫,拍上去q弹无比,像是婴儿的脸蛋,不,比婴儿的脸蛋还要有弹性。
肉沫粉条已经形成了一个整体,苏小满用菜刀将粉条焖子切成麻将大小,吃上一口,果然和想象中一样有弹性,卤料给予粉条恰好的味道,肉沫和葱沫是两种不同的口感,却很互补,肉沫增加嚼劲,葱沫增加清香。
粉条焖子还有点余温,但凉下来的味道一样好,更弹更有口感。
她调好辣酱和咸酱,谁喜欢蘸就蘸。
果然,这道菜受到了衙役的一致欢迎。
留在府衙没出去公干的衙役不用吃外卖,苏小满在府衙都会做中饭,他们吃得可欢乐了。
苏小满笑着问沈知卿:“沈大人,如何?你觉得还可以吗?”
沈知卿如今面对苏小满的类似询问,已经能精准踩中“考点”,他点头,道:“好吃。”
从以前的经验得知,她最后要的答案只会是这两个字。
刚何况,真的好吃。
“那太好了,我专门为你做的!”苏小满高兴道。
沈知卿手一顿。
他刚才没听错吧?
她专门为他做的?
沈知卿往苏小满脸上多看了几眼,她的眼睛亮闪闪的,似乎沉浸在某种喜悦中,浑然不觉得她刚才说的话有什么不妥。
苏小满感谢完沈知卿,颠颠儿地跑去和大家交流起这道菜的优缺点。
她从现在起,就要开始准备菜单啦!
小舅小舅妈还有小表弟第一次吃她做的菜,她一定要完美亮相。
沈知卿吃完,很自觉地将自己的碗垒好,方便苏小满一会儿收拾。
走在府衙的路上,他只是随意一望,看到路边的葱和韭菜,就想起这是苏小满种上的。
“咳。”他背着手,不知为何,竟有种独特的感觉,像是一根轻飘飘的羽